정겨운 삶을 위하여 (G.U.Baek.)

[비빔밥/콩나물비빔밥/고추장리뷰/해찬들 8선 태양초 고추장] 간단하지만 언제 먹어도 맛있는 콩나물 비빔밥 with 해찬들 8선 태양초 고추장 by 미상유 오늘은 언제 먹어도 맛이 좋은 비빔밥 하나를 준비했습니다. 비빔밥 하면 콩나물, 시금치, 고사리, 도라지 등등의 나물을 듬뿍 넣고 고추장과 참기름 ..

상호: 여수풍물-원조! 여수돌산갓김치 위치 및 주소 : 전남 여수시 돌산읍 우두리 연락처 및 구매방법 : http://www.원조돌산갓.com/ 메뉴&가격 : 3kg (21,000원) 5kg (34,000원) - 택배비 포함 기타/특징/후기 : 100% 여수시 돌산읍 우두리에서 재배한 돌산갓김치를 팝니다. 저희 어머니께서 입소문에 주위분들에..

대한민국 名醫 밥상 음식으로 질병 치유하기 기획·강현숙 기자 사진·현일수 기자모든 병의 근원은 식습관에서 비롯된다고 해도 과언이 아닙니다. 우리가 매일 먹는 음식이 몸에 쌓여 약이 되기도, 때론 독이 되기도 하는 것이지요. 행복의 밑바탕인 건강을 챙기려면 몸에 좋은 식재료를 고르고 정..

맛깔스런 보쌈김치 담그는 법 재료 배추 2포기, 무 1개, 쪽파 ½단, 갓 ½단, 미나리 약간, 밤 10개, 대추 20개, 배 1개, 생강 1쪽, 마늘 3통, 청각 약간, 황석어젓 ½컵, 낙지 2마리, 석이버 섯 4장, 잣 약간, 통깨 약간, 단감 2개, 실고추 약간, 설탕 약간, 다시마육수 1컵, 소금 2컵, 고춧가루 ½컵 만들기 1. 배..

노화 예방에 좋은 견과류 반찬 더우먼동아 동영상으로 함께 배우는 명품찬방 박혜경 요리 특강 진행 정은영<더우먼동아 에디터 http://thewoman.danga.com> 사진 문형일 기자 각종 비타민이 풍부해 성인병과 노화 예방에 좋은 견과류. 불포화지방산이 뇌세포 발달을 도와 성장기 아이 건강식으로 그만이..

고등어의 효능과 성능 고등어는 항암효과와 특수한 지방산으로 동맥경화나 고혈압, 혈전증과 같은 성인병을 예방하고 치료하는 효과가 있다. ▣성분과 약성 농어목 고등어과의 바닷물고기로 한자로 벽문어(碧紋魚)라고 한다. 고등어는 우리나라 연근해 어업의 5대 주요 어종 중 하나로서 세계 공통적..

우유, 계란쓰지 않고 빵 만들기 <통밀식빵> 재료 통밀가루 5컵, 미표백 흰밀가루 2 1/2컵, 소금 1T, 꿀 1/2컵, 드라이 이스트 1T, 호두가루 1/2컵, 물 3 1/2컵t 방법 1. 통밀가루, 흰밀가루, 호두가루, 소금을 그릇에 담고 잘 섞어둔다. 2. 115도F 정도의 따뜻한 물에 꿀, 이스트를 넣고 약 3분 정도 두면 이스트..

기관지천식 다스리는 건강요리 4가지 공기가 오염되면서 기관지 천식환자들의 숫자도 점점 늘어가고 있다. 상쾌한 한 모금의 숨조차 힘들어지는 요즘. 좁아진 기도를 통해 빡빡한 쇳소리를 내고 있는 천식환자들에게 건강요리 4가지를 소개해 본다. 글/ 양미경 기자 도움말?요리/ 한국호텔관광전문학..

감기 걱정 뚝! 보양 국 & 찌개 “따끈한 국물 한 그릇이면 피로가 확~ 사라져요” 사골사태곰탕 ■ 준비할 재료 뼈국물 5컵, 물 1컵, 사태 200g, 무 ⅓개, 생표고버섯 3개, 송송 썬 대파 ½컵, 불린 당면 100g, 소금·후춧가루 약간씩, 청·홍고추채 약간 ■ 만드는 법 1 무는 2cm 크기로 깍둑 썰고, 생표고버섯..

감기 걱정 뚝! 보양 국 & 찌개 “따끈한 국물 한 그릇이면 피로가 확~ 사라져요” 찬바람이 불면서 유난히 지쳐 보이는 가족을 위해 보양 국 & 찌개를 준비해보세요. 몸에 기력을 더해주는 재료를 이용해 정성껏 끓여 만든 보양 국물 요리 한 그릇이면 감기도 피로도 확~ 달아난답니다. 인삼양송이국 ■ ..