정겨운 삶을 위하여 (G.U.Baek.)

과일 맛이 가미된 요구르트는 늘 냉장고에 두고 먹고 있지만 직접 만들어 본 건 몇 번 되질 않네요. 첫 번째는 전자렌지를 이용해 만들었는데 보기 좋게 실패했구요. 이번엔 제가 자주 사용하는 밥통 위 발효를 해봤는데 완벽한 성공입니다. 정확히 말하면 보온밥통 속이 아닌 보온밥통 위의 발효네요 ..

대부분이 추석 즈음해서 김치를 새로 담게 되는데 그 전까지는 묵은김치가 생기기 마련입니다. 찌개를 해 먹기도 지겨울 때 요렇게 만들어 드시면 새롭기도 하고 같은 두부김치라도 늘 볶은 김치를 사용했는데 찜으로 먹으니 참 담백하네요. 그리고 또 하나의 포인트는 삼겹살을 노릇하게 구워 다시 ..

출처 먹는 시간에 따라 영양소 달라지는 음식 이야기 똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등 먹는 방법이나 시간대, 먹는 양에 따라 체내 흡수율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라진다. 맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자. 당근은 식사 중에 함께 먹는 것..

남자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식 과다한 업무와 각종 스트레스에 시달리는 현대 남성들. 건강을 지키고자 하는 욕구는 크지만 시간을 내서 운동을 하는 것도 쉽지만은 않다. 쉽고도 편리하게 건강을 지키는 방법은 무엇일까? ‘남자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식’은 남성 건강에 필수적인 음식 12가지를..

▤ 맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 “반찬으로, 간식으로∼ 매일 먹으면 건강해져요” 평소 식탁에 자주 오르면서도 부재료로 쓰이는 경우가 많아 주목을 받지 못하는 양파. 하지만 양파는 맛이 좋고 영양가도 높아, 어른은 물론 한창 자라는 아이들에게 아주 좋은 식품이다. 달짝지근한 맛이 나..

이 정도 밖에 올릴수가 없네요~ 더 많은 라면 요리는 위 링크로 들어가시면 보실 수 있습니다^^ 복음 라면 준비시간 :15분, 조리시간 :20분 재료 : 라면 1개, 햄 50g, 피망 1개, 양파(小) 1/4개, 김치 100g, 홍고추 1개, 라면 스프 1개, 물 1컵, 식용유 만드는 법 햄은 4cm 길이로 잘라서 굵게 채썰고 양파도 굵게 채..

출처 : 광주우리산악회글쓴이 : 한마음 원글보기메모 :

주부들이 알아야 할 필수 내용 ♣ 함께 먹으면 절대 안 되는 상극 음식 ♣ 1. 칼로리 향상의 주범 → 셀러리+마요네즈 마요네즈는 셀러리의 단짝 소스로 통하지만 다이어트를 위해 셀러리를 먹으면서 고칼로리의 마요네즈를 찍어 먹는 것은 아무 소용없는 일. 이럴 땐 상큼한 플레인 요구르트를 찍어 ..

남아있는 찬밥 있으세요? 아궁~~현미밥이라면 더더욱 좋다지요~ 오래전부터 만들어 보고 싶었던 빵이였습니다. 이 곳 베이킹책에도 현미밥을 이용한 것이 있고, 한국책에도 있는 것으로 알고 있습니다. 그러고 보면... 현미. 정말이지 세계 어느나라에서나 주목받는 식품임에는 틀림없다지요. 최근 천..

야채 스프 만드는 법 암 환자에게 가장 좋다는 야채 스프입니다. 원본 글은 - 출판사 : 으뜸출판사 - 제목 : 웰빙 야채스프 건강법 - 저자 : 다페이시가즈 에서 발췌했습니다. 암세포도 3일 만에 없앨 수 있다. 당뇨, 고혈압, 암, 치매증, 전립선 질환 등과 같은 여러가지 질병에 탁월한 효과..... 본인은 약 ..