정겨운 삶을 위하여 (G.U.Baek.)

제5회 별량 별난맛 고들빼기 축제 일 시 : 2017년 09월 23일 (토) ~ 24일 (일) 장 소(개랭이 웰컴쎈터) : 전남 순천시 별량면 개령1길 7. (대룡리 550-5)

오징어 이용 요리법 6가지 **매운 오징어 통구이 재료: 오징어 2마리(작은 것), 실파 또는 청양고추 30g 양념장 재료: 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 또는 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은 술, 다진 파 2작은 술, 생강가루, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 만드는 방법 1. 양..

신김치 이용 요리법 4가지 * 요리시연1 <김치토마토오일찜> -재료- 김치 350g, 방울토마토 16개, 올리브유 4큰 술 -만드는 법- 1. 신김치는 국물을 자근자근 살짝 눌러 짜서 손으로 길게 쭉쭉 찢어 냄비에 담는다 2. 방울토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어낸다. 3. 1의 냄비에 토마토와 올리..

차게먹어야 더 맛있는 쿨 푸드레시피 샐러드처럼 즐기는 냉파스타, 시원한 국물 맛이 일품인 냉우동, 끓여 차게 두었다 밥에 비벼 먹는 일본식 카레 등 차게 먹어야 더 맛있는 쿨 푸드레시피. Recipe 01 감자양배추크림수프 ■ 준비재료 양배추 ¼통, 감자 1개, 대파 흰부분 1½대, 마늘·식..

신선한 生채소로 만든 17가지 요리법 신선한 生채소로 만든 17가지 요리법 채소에는 건강의 보고인 엽록소, 씨눈, 효소가 함유돼 있고, 비타민, 무기질, 식이섬유와 질병 예방에 중요한 역할을 하는 파이토케미컬 성분이 풍부하다. 이러한 영양소는 조리 과정에서 손실될 수 있으므로, 가..

등푸른 생선 9가지 요리법 오메가-3지방산 중 EPA는 혈관의 탄력을 유지하고 혈관벽에 있는 근육의 증식을 억제함 심근경색 환자의 경우 오메가-3를 보조제로 복용하거나 등 푸른 생선을 주 1~2회 섭취할 것을 권장함 오메가-3 성분이 좋은 콜레스테롤을 높여주어 혈관에 지방이 쌓이지 않..

우리몸에 유익한 음식정보 50가지 01. 참외와 땅콩를 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 02. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 03. 숙취에는 오이 한개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 04.페경여성에게는 콩,자두가 좋은 식품이다. 05. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독..

토마도 이용 요리법 9가지 토마도 이용 요리법 9가지 <토마토 김치찜 > [재료] : 토마토 4개, 배추김치1/4포기, 올리브유3큰 술, 다진 마늘1큰 술 1.토마토는 4등분하고, 배추김치는 소를 털어 찢는다. 2.냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 토마토를 깔고 배추김치를 얹는다. 3.뚜껑을 덮..

오이 & 양파로 만든 일품요리법 오이 & 양파로 만든 일품요리법 오이와 요리의 맛을 살려주는 건강채소 양파…. 이 두 가지 채소만으로 쉽고 간단한 반찬과 일품요리를 만들어보자. 싼 재료 오이와 양파를 이용한 건강한 식탁 만들기. 오이채매운비빔면 재료 소면 300g, 백오이 2개, 당근·..

더덕, 도라지 8가지 요리법 더덕,도라지 8가지 요리법 《한방에서 약재로 쓰이기도 하는 몸에 좋은 더덕과 도라지로 봄 내음 물씬 풍기는 건강 밥상을 차려보자. 쌉쌀한 맛과 특유의 향으로 입맛을 돋워주는 더덕과 도라지 요리 8가지.》 ◆ 더덕 더덕은 폐와 신장을 튼튼하게 해주는 건강..