[스크랩] 구수한 우거지된장국/공짜로 반찬만들기

우리아파트 장터에서 장을 봤는데

배추잎이 여기저기 나뒹굴고 있더라고요

장을 보고 나중에 배추잎은 공짜로 얻어서 만들었어요 ㅎ ㅎ

야채가게 아저씨 인심이 좋으신분인데

배추잎을 만지작 거리는 나를 보더니 필요하면 필요한 만큼 가져가라고 하셔서...

남편이랑 같이 장을 보았는데 내가 배추잎을 줍는걸 보더니 홀라당 만저 집으로 들어간거 있죠??

하여간에....

 

 

 

 

 

배추잎은 삶아서 찬물에 우려 여러번 헹궈서 물을 꼬옥 짜서

먹기좋은 크기로 썰었어요

 

 

우거지, 된장, 고추가루조금, 파, 다진마늘, 들기름을 넣고

조물조물 무쳐서 간이 베이게 조금 놔둔후에 끓였습니다

 

 

 무친우거지, 육수를 붓고 끓이다가

대파와 다진마늘을 조금 더 넣고 간은 참치액으로 맞췄습니다

 

 

 

공짜로 생긴 배추잎으로 구수하게 된장국을 끓였더니

창피하다고 도망가던 남편이 밥을 말아서 뚝딱 한그릇 해치우네요 ㅎ ㅎ

 

 

 

 

출처 : 소박한밥상과 맛집 행복한 리뷰의 공간

글쓴이 : 미운곰팅 원글보기

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