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* 재료 * (4~5인분) 육수, 된장 3큰술, 쇠고기 200g(삶은거), 감자 2개, 호박3/4개, 양파1/3개, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 매운고추 1개, 홍고추 1개 육수-->쇠고기 삶은물 + 멸치육수
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감자, 호박, 고기, 두부는 같은크기 사방 1cm로 썰고
양파는 채설고 대파, 고추는 어슷썰기 해서 준비해요
고기를 삶은물은 육수로 사용하고 고기만 건져서 따로 넣어요
냄비에 육수를 붓고 끓으면 된장을 풀어주어요
감자, 양파, 고기를 먼저넣고 한소큼 끓으면
호박을 넣고 나중에 두부와 나머지 재료를 넣어요
끓기 시작하면 된장맛이 구수하게 우러나게 중불로 끓여서 완성하세요
구수한 쇠고기된장찌게로 상차림을해요
오늘은 구수한 쇠고기된장찌게로 미운곰팅네 소박한 상차림을 했답니다
된장찌게는 늘, 먹어도 질리지가 않아요
역시 한국사람은 된장찌게가 맞는것 같아요 ㅎ ㅎ
출처 : 소박한밥상과 맛집 행복한 리뷰의 공간
글쓴이 : 미운곰팅 원글보기
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