[스크랩] 비온 뒤 떠오르는 무지개를 닮은 특별한 칵테일, 레인보우

아름다운 무지개를 닮은 칵테일 레인보우

태풍 뎬무가 북상하고 있는 가운데 제주는 영향권에 들었는지 비가 엄청나게 쏟아집니다.
비오는 날을 싫어 하지 않지만 제주의 비+바람은 우산을 쓸모없게 만들어 버리는터라 밖에 나가고 싶지 않아지는데요^^;

비가 올때면 잠시 비가 그치고 햇빛이 나주면 아름다운 무지개를 볼 수 있을텐데 하는 생각을 하곤 합니다.
그나마 비가 많이 오더라도 위안을 삼을 수 있는 한가지가 무지개를 볼 수 있지 않을까 하는 희망인것 같습니다 :)

그런 의미에서 이번 태풍이 별다른 피해 없이 지나가 주길 바라며.. 그리고 태풍이 지나간 후에는 오랫만에

반가운 무지개 얼굴을 보여달라는 의미를 담아 오늘은 무지개를 닮은 칵테일, 레인보우를 소개해 드릴까 합니다~ :)

무지개를 닮은 칵테일, 레인보우!!

<무지개 색을 전부 내지는 못했지만 알록달록 무지개 같죠~? 색동 저기로 같기도 하네요 ^^>

이번 칵테일은 가정에서 만들기에는 난이도가 초큼 높은 편입니다만 비중과 알콜도수에 대한 이해와

섬세한 손길(응?!)만 있다면 가정에서도 충분히 도전해보실 만한 칵테일입니다.

푸즈카페(POUSSE CAFE)의 일종으로 띄우기 기법(FLOAT)으로 각 재료가 섞이지 않아 각자의 개성을

느낄 수 있는 장점을 가진 칵테일입니다. 프랑스의 푸즈라는 카페의 바텐더가 처음 시도한 칵테일이라

푸즈카페라고 불리운다고 하는데요 여러색이 아름답게 조화를 이루는 모습을 보고 레인보우라고 부르기도 합니다.

레인보우의 경우 재료가 딱히 정해져 있지 않기 때문에 색과 알콜도수(비중)를 고려하셔서 자신만의

레인보우를 만들어 볼 수도 있겠습니다~ :)

레인보우를 만들어 봅시다!

레인보우를 만들기 위해 제가 준비한 재료는 보시는 것과 같이(오른쪽부터 말씀드릴께요 ^^;) 깔루아, 블루큐라소,

멜론리큐르, 갈리아노, 슬로진 이렇게 5개의 색상을 준비했습니다.

레인보우의 경우 만드는 방법이 까다롭거나 하진 않지만 각 재료가 섞이지 않게 하는 것이 핵심이기 때문에

신중하게 만들어야 합니다. 사실 칵테일 중에서 만드는 최고난이도에 속하는 것으로 단번에 성공하기

어려울수 있지만.. 그래도 도전!!

① 깔루아를 잔 가장 밑부분에 채워줍니다. 처음이라 가장 쉽죠^^;
    * 각 재료의 양은 취향에 따라 조절해 주시면 됩니다.

② 그 다음 블루큐라소를 조심스레 부어줍니다. 이때 부터는 긴장감이 조금씩 감돌기 시작합니다.

③ 세번째! 멜론 리큐르를 천천히.. 신중하게 부어줍니다. 손이 조금씩 떨려오네요;

④ 네번째.. 이제 거의 끝이 보입니다.. 비중 탓에 가장 애를 먹였던 갈리아노!! 망칠까봐 식은땀이 줄줄 ^^;;

⑤ 드디어 마지막!!! 슬로진을 넣을 차례입니다. 갈리아노 못지 않게 애를 먹이네요 -ㅁ-;;

하지만 결국 대성공!!! 짜잔~! 레인보우 칵테일 만드기 성공!!

특별한날 특별한 칵테일!!

비온 뒤 고개를 내미는 진짜 무지개처럼 일곱빛깔은 아니지만 여러가지 색깔이

어우러져 마시기도 전에 반해버리는 그런 칵테일인것 같습니다.

비가 와서 꿀꿀한 기분에 기분전환차 만들어본 칵테일이긴 합니다만 아름다운 모습 덕분인지

특별한날 많은 분들이 찾으시는데요 무지개가 언약의 상징이라고도 하는데 사랑하는 연인들이

사랑을 약속할 때 이 칵테일을 함께 마시면 더욱 좋을것 같습니다. 하지만 주의 하실 것은 알콜도수를

이용해 만드는 칵테일이라 술이 약하신 분들은 이거 한잔에 정신을 놓으실수도 있다는 사실!!!

특별한날 특별한 약속을 위해 이용하시되 자신의 주량을 체크하시고 도전해시길!!

주량이 약해 마시지는 못하더라도 사랑하는 연인, 배우자 분들께 만들어 드리면 무한감동을 줄수 있지 않을까요?

<각도에 따라서 조금씩 달라 보여서 눈이 즐겁네요^^>

<완성한 후 그냥 마시기 아까워 여러가지 놀이(?)도 해봅니다~ 불도 붙여보고 하늘로 올려도 보고!!>

<요건 덤으로 만들어본 칵테일인데요 왠지 하와이풍의 느낌이 들지 않나요? 하와이 가고 싶어요!!>

모두 즐거운 하루 되세요~ ^^

출처 : 추억 한술 꾸벅이는 밤

글쓴이 : 하얀능선 원글보기

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