생활속 남은 술 활용법

생활속 남은 술 활용법

 

<생활속 남은 술 활용법>

▶남은 술 생활 속 활용법

1. 집안 냄새제거 및 가스렌지 청소 하기

-소주병에 분무기의 뚜껑을 끼우면 방향제로 활용할 수 있는데요.
알코올 성분이 휘발되면서 냄새 성분을 함께 없애줍니다.
또한 잘 지워지지 않는 가스렌지를 청소해도 깔끔해 집니다.

2. 기름기 많은 프라이팬 닦기

-기름이 뭍은 프라이팬에 소주를 뿌린 후 기킨 타올로 닦아내면 냄새까지 잡아줍니다

주는 알코올을 20% 정도 갖고 있는데, 특히 지방을 많이 함유하고 있는 묵은 때를
녹여내기 때문에 청소에 많은 도움이 됩니다.

3. 남은 소주로 옷의 볼펜자국 지우기

-볼펜 잉크가 옷에 묻으면 그 부분을 소주에 10분 정도 담갔다가 깨끗한 물에 헹구면 볼펜 잉크 자국이 말끔히 사라집니다.

4. 화초 윤기내기
-김빠진 맥주를 부드러운 헝겊에 묻혀 식물의 잎사귀를 닦으면 먼지가 쉽게 닦이고, 잎도 반짝반짝 윤이 납니다.

5. 수건 빨래 헹굼용으로 이용하기

-소주는 알코올 성분이 많아 빨래를 헹굴 때 섬유유연제 대신 넣으면 옷감이 부드러워집니다.

특히 세탁 후 뻣뻣해지는 수건을 헹굴 때 소주를 넣으면 보송보송 해집니다.

6. 가죽소파 닦기

-소주와 물을 1:1 비율로 섞고 주방용 세제를 약간 넣어서 가죽을 부드럽게 닦으면 손때, 묵은 때가 사라집니다.

물기가 많으면 얼룩이 생길 수 있기 때문에 1:1 비율을 정확하게 하는 것이 좋습니다.

<< 막걸리 식초 만들기>>

재료
생막걸리 (반드시 생막걸리로 해야 식초가 만들어진다)
솔잎
만들기

1. 깨끗이 소독한 투명한 용기에 남은 생막걸리를 넣는다
2. 초산균이 산소를 공급받을 수 있도록 솔잎을 입구 크기에 맞게 넣어 준 후

솔잎이 용기 안으로 들어가지 않게 고무줄로 묶어준다
(솔잎이 없으면 면보자기를 잘라서 사용하면 된다)
3. 직사광선이 들지않는 곳에서 약 2~6달 발효
4. 2일에 한번씩 발효과정에서 자주 병을 흔들어준다
5. 숙성되면 위의 맑은 부분만 걸러내서 병에 담아 냉장
    보관한다
tip!! 막걸리식초 간편하게 만드는 법

깨끗한 유리병에 막걸리와 소주를 5:1 비율로 섞은 후
배양된 양조초 찌꺼기(초균)을 넣는다.
초균이 없을때는 공업용식초가 아닌 양조식초를 조금
넣어도 쉽게 막걸리 식초가 만들어 진다.
(양조식초를 넣은 경우는 정통 천연 막걸리 식초라고는 할 수 없습니다.)
솔잎으로 입구를 막아 보관하면 겨울에는 30일, 여름에는 15일 정도면 막걸리 식초가 완성된다.

 

 

<< 남은 청주로 맛간장 만들기 >>

재료

청주 1컵, 간장 2컵, 물 1컵, 건 표고 3개, 마른고추 2개, 마늘 5쪽, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 올리고당 2큰 술, 레몬 1/2개, 사과 1/4개

만들기

1.냄비에 청주, 간장, 건 표고, 마른고추, 마늘, 양파, 대파를 넣어 20분 정도 끓인다
2. 건더기를 모두 건져내고 올리고당을 넣어 5분 정도 더 끓인다
3. 소독한 병에 간장을 담고 충분히 식힌 후 레몬과 사과를 슬라이스 해 넣어 냉장고에 보관한다

 

 

<<맛간장을 이용한 참나물 무침 만들기 >>

재료

참나물, 맛간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술

만들기

1. 참나물을 손질해 잘 씻어 3cm 길이로 썰어 볼에 담아 놓는다

2. 맛간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣어 먼저 섞은 후 참나물을 무친다

 

 

<<남은 화이트와인으로 굴소스 드레싱>>

재료 - 화이트와인 1/2컵, 굴 소스 2큰 술, 발사믹 식초 1/2컵, 올리브오일 4큰술

만들기

준비한 재료를 고루 섞어 ‘칵테일 새우’에 뿌려서 먹으면 좋다.

 

 

<<남은 소주로 ‘해물탕’ 매운 양념장 만들기>

재료 소주 1컵, 고춧가루 1컵, 무 간 것 1/2컵, 소금 1큰 술, 다진 마늘 3큰 술

만들기

모두 섞어 소독한 병에 담아 냉장고에서 보관한다

 

 

<<남은 막걸리로 막걸리 술빵 만들기>>

재료 - 막걸리 1컵, 밀가루 2컵, 설탕 4큰 술, 소금 약간, 견과류 한 줌

①먼저 생막걸리에 설탕 소금을 넣고 잘 섞어준 후 밀가루에 넣고 반죽한다.
생막걸리는 효모가 살아 있기 때문에 특별히 이스트나 베이킹파우더를 넣지 않아도 잘 부 푼다.
②완성한 반죽은 랩으로 싸서 35도 정도 온도에 2-3시간 정도 올려놓으면 처음 반죽의 2~3배가 된다.
③ 1차 발효가 다 끝나면 밀가루 반죽을 주걱으로 뒤엎어줘 공기를 뺀 후 건포도를 넣는다
④ 빵 틀에 넣고 찜통에 미리 끓여놓은 물에 올려 10분 정도 더 발효를 시킨 후 20분 정도 쪄주면 완성

 

 

<<청주 스크럽 만들기>>

재료 - 청주 1/2컵, 흑설탕 한 컵 반, 꿀 1큰 술, 포도씨오일 1/2큰술

만들기

1. 청주를 냄비에 따끈하게 데운 후 흑설탕을 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓인 후 불을 끄고 식힌다.
2. 1에 꿀과 포도씨 오일을 넣고 잘 섞은 후 용기에 넣어 보관한다.